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一般社団法人九州の食 特別講演会のお知らせ

「コロナ禍を千載一遇の好機とした経営戦略」
~これからの、生産者と外食産業の協業と関わり
【講師】竹野 孔氏(一般社団法人九州の食 会長)

 

【日時】 令和5年11月20日(月)17時~19時

【会場】竹乃屋 福岡空港店

福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナル3階

【参加費】1,000円 ※九州の食の会員は「無料」
【懇親会】講演後に、懇親会を開催します
 参加費は、5,000円(参加される方のみ)が別途かかります。


【お申込方法】

講演概要

「生産者と外食産業のWin-Winの関係を築く!」

コロナ禍は意思決定の連続でした。
日常を取り戻し、外食産業が回復しつつある今、生産者と外食産業が直接つながり、協業することで販路拡大、地域活性化につながります。
コロナ禍で竹乃屋が行ってきたこと、現在の生産者とのつながり・協業の例をご紹介します。

 

◆講師:竹野 孔氏

一般社団法人九州の食 会長(代表理事)
タケノファーム株式会社 代表取締役(http://www.akanefarm.com)
株式会社タケノフードサービス 代表取締役
株式会社タケノホールディングス 代表取締役
有限会社ふく泉 代表取締役

[所属団体]

  • 一般社団法人福岡県料飲業生活衛生組合連合会(会長)
  • 福岡県飲食業生活衛生同業組合(理事長)
  • 博多料飲店組合(組合長)
  • 一般社団法人九州の食(会長)
  • 西日本カンボジア友好協会(常任理事)
  • 福岡市食品衛生協会(副会長)
  • 一般社団法人福岡中小企業経営者協会(前副会長)など

[業態・屋号]

  • 居酒屋 竹乃屋
  • 博多ワイン醸造所
  • 肉バルGOTCHA
  • 天ぷら定食 えびす食堂
  • トンカツ&カラアゲ あかね農場
  • スタミナ辛味噌鉄板 竹ちゃん亭
  • 3&~サンド~
  • 焼鳥惣菜 竹乃屋のやきとり
  • TAKENO FARM
  • 竹乃屋福高食堂
  • 竹乃屋オンラインショップ
  • スパゲッティ パンチョ
  • 杉玉
  • つけ麺・ラーメン フジヤマ55
  • 博多カレーパン研究所
  • うどん ふく泉
  • ヒョンチャンプルコギ
  • とん鳥屋


◆講師プロフィール

1955年(昭和30年)6月8日生まれ。(1955年)
1974年(昭和49年) 福岡県立福岡高校卒業
1976年(昭和51年) 西南大学入学
1982年(昭和57年) 西南大学中退
1976年(昭和51年)8月 焼鳥豊竹創業
1979年(昭和54年)4月 有限会社タケノ設立 代表取締役
2002年(平成14年)10月 株式会社へ組織変更
現在に至る。

大学在学中に父が経営する食堂が倒産、それをきっかけに家族の生活を支える為に5坪13席の焼鳥店を開業。開業資金は父の借金返済後に残った100万円の内、60万円を元手に開業する。福岡市を中心に熊本県、大分県、佐賀県、長崎県、鹿児島県、大阪府に居酒屋竹乃屋など、16業態58店舗を展開(令和5年9月30日現在)。
平成25年から、より安全・安心で美味しい食材を追求するためタケノファーム株式会社を設立し、平飼い養鶏あかね農場を開場し農業分野に進出。太陽光発電事業も開始。グループで生産から加工、販売までの一環システムを構築中。
令和2年4月竹乃屋オンラインショップを開設、同年6月FCパートナー募集を開始。令和4年九州初となる都市型ワイナリーを開業し、同年6月よりワイン醸造を開始。

 

 【会場】竹乃屋 福岡空港店

福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナル3階
     

【懇親会】

 講演会後に講演会会場にて実施いたします

【参加費】

講演会 会員=無料 一般=1,000円
懇親会 5,000円(会員及び一般とも)
※どちらか一つの参加でも可能です。

 

参加費等の事前お振込のお願い

当日の会場での受付時の混雑・密集を避けるため、ご参加される方には、参加費など(参加費及び懇親会費)の事前お振込をお願いしています。ご検討頂ますようお願い申し上げます。

 

【ゆうちょ銀行から】

【記号】 17410

【番号】 53418981

【口座名称】一般社団法人 九州の食

【口座名称(カナ)】

シヤ)キュウシュウノショク

【他の銀行から】※「ゆうちょ銀行」宛て

【銀行名】ゆうちょ銀行

【金融機関コード】9900

【店名】 七四八 (読み ナナヨンハチ

【店番】 748

【預金種目】

 普通 【口座番号】 5341898

振込手数料は、ご負担下さい。

 

■お申込み方法

以下をクリックして、お申込みしてください。
 

 

■お問い合わせ先
一般社団法人九州の食 事務局
TEL:092-739-5372
FAX:092-510-7114
Mail:info@kyushunoshoku.or.jp

一般社団法人九州の食

〒 810-0073

福岡市中央区舞鶴1-1-10
天神シルバービル6F

TEL:092-739-5372

FAX:092-510-7114