｢小麦を通して世界を見る」創業200年超の製粉業の八代目が語る。田中製粉有限会社田中社長【5月九州の食セミナー&交流会】

九州の食セミナー&交流会（５月開催）のお知らせ

【タイトル】

｢小麦を通して世界を見る」創業200年超の製粉業の八代目が語る。

日　時：５月９日（木）１８：３０～２１：００

　　　　◆セミナー：１８：３０～１９：３０
　　　　※交流会　：１９：３０～２１：３０

◯セミナー参加費　1,000円（九州の食の会員は無料で参加できます）
◯交流会参加費　5,000円（交流会参加及び飲食代となります）
◯場　　　　所　竹乃屋福岡空港店
　　　　福岡市博多区下臼井767-1
福岡空港国内線旅客ターミナル3階

登壇者の概要

登壇者：田中宏輔様
　　　　田中製粉有限会社代表取締役

｢小麦を通して世界を見る」創業200年超の製粉業の八代目が語る

田中製粉有限会社は福岡県八女市にある250年以上の歴史を持つ企業です。江戸時代中期に創業し、福岡県産100%の小麦を使用し、昔ながらの石臼製法で小麦本来の風味を保った細やかな小麦粉を提供しています。時代が変わっても変わらぬ製法で、料理、お菓子、パン作りに適した製品を提供し、小麦粉の美味しさを追求し続けています。

【講師の思い】

私は2010年に、家業である製粉会社に入社しました。
2014年の九州の食の展示会などに出展したり、情報発信に力を入れたりし、微力ながら国産小麦粉の良さを伝えてきました。
小麦粉を通して、またお客様との数多くの関わりの中で地域の食文化や環境について多くのことを勉強することができました。
今回は、今までの取り組みや、今やろうとしていること、そして俯瞰的に自分の仕事を眺めてみて、改めて気づいたことをお話ししようと思います。
是非、ご参加ください。
　　

・交流会について

九州の「セミナー＆交流会」は、参加者の「学び」「気づき」「絆」及び「登壇者との交流」に重きをおいております。
登壇者や参加者との交流を深めていただけますよう、セミナー後に交流会を開催しております。お時間がある方は、ぜひ交流会と併せてご参加下さい。
なお、交流会のみの参加も可能です。

※会場はセミナー会場（竹乃屋福岡空港店）となります。

■お申込み方法

以下をクリックして、お申込みしてください。